Una joya floral directamente de Francia
El Licor St Germain es un licor artesanal francés elaborado con flores de saúco (elderflower) recolectadas a mano en su punto máximo de fragancia durante la primavera en la región alpina de Francia. Cada botella captura la esencia de esta flor delicada y perfumada, transmitiendo una experiencia sensorial única que combina elegancia, suavidad y carácter floral.
Historia y origen distintivos
Por otro lado, este licor fue creado a principios de la década del 2000 por el maestro licorista Robert J. Cooper, con la intención de ofrecer un perfil de sabor fresco y floral que pudiera realzar cocteles modernos. El nombre y la estética de la botella están inspirados en el barrio parisino de Saint-Germain-des-Prés, famoso por su cultura artística y espíritu sofisticado.
Perfil sensorial refinado
En boca, St Germain ofrece un perfil delicadamente dulce, ligero y floral, con notas aromáticas de flor de saúco, pera, melocotón y ligeros toques cítricos que se combinan en un conjunto armónico y sedoso. De igual manera, su aroma fresco y perfumado invita a disfrutar la bebida tanto sola como en mezclas más complejas.
Versatilidad en coctelería internacional
Además, este licor se ha convertido en un ingrediente imprescindible para bartenders de todo el mundo. Funciona a la perfección en cocteles clásicos y contemporáneos, como el St-Germain Spritz (con prosecco y soda), martinis florales o mezclas con gin, vodka o espumosos, aportando un toque delicado y perfumado que eleva cualquier combinación. Su versatilidad lo ha hecho fama en barras de alto nivel, y muchos lo consideran uno de los ingredientes más creativos para coctelería gracias a su capacidad de complementar otros sabores sin dominarlos.
Experiencia elegante y sofisticada
Finalmente, St Germain no sólo destaca por su sabor, sino también por su presencia en la cultura del cóctel moderno. Su contenido alcohólico alrededor del 20% ABV lo hace accesible para una amplia gama de paladares, y su perfil floral y aromático lo convierte en una herramienta ideal para quienes buscan experimentar en bebidas refinadas, brunches, aperitivos veraniegos o eventos especiales. En resumen, es un licor que combina tradición francesa, calidad artesanal y versatilidad moderna en cada gota.




