MEZCAL Amaras Cupreata 750ml
$751.00
Características principales
El Mezcal Amarás Cupreata 750 ml es un mezcal artesanal elaborado con agave silvestre Cupreata. En primer lugar, destaca por su perfil herbal y complejo.
Perfil de sabor
Además, presenta aromas de hierbas frescas, flores, cítricos y un ahumado suave. En boca, es equilibrado, vibrante y con notas vegetales y dulces del agave.
Cómo disfrutarlo
Por otro lado, puede disfrutarse solo o en coctelería de autor. Asimismo, combina bien con mariscos, cocina fresca y platillos con hierbas.
Recomendación
En resumen, es un mezcal elegante y complejo, ideal para quienes buscan una experiencia herbal y auténtica.
Presentación general
El Mezcal Amarás Cupreata 750 ml es una expresión artesanal que destaca por su origen silvestre y su perfil aromático distintivo dentro del mundo del mezcal mexicano. Elaborado a partir de agave Cupreata, una variedad que crece de forma natural en regiones montañosas, este mezcal ofrece una identidad única, marcada por su complejidad, frescura y carácter herbal. Además, forma parte de una propuesta que busca honrar la biodiversidad del agave y las técnicas tradicionales de producción.
Proceso de elaboración
En primer lugar, el agave Cupreata es recolectado de manera selectiva en su hábitat natural, lo que garantiza una materia prima de alta calidad. Posteriormente, se cocina en hornos tradicionales de piedra o tierra, lo que aporta su característico toque ahumado. Luego, el agave es triturado, fermentado de forma natural y destilado cuidadosamente en alambiques artesanales. Este proceso respeta las técnicas ancestrales, permitiendo conservar la expresión auténtica del agave silvestre.
Perfil sensorial
A nivel visual, presenta un tono cristalino con ligeros matices plateados. En nariz, ofrece aromas complejos y frescos donde destacan notas herbales, florales y frutales, acompañadas de un ahumado suave y elegante. También se perciben matices de cítricos, tierra húmeda y especias ligeras. En boca, es equilibrado, vibrante y fresco, con una entrada herbal que evoluciona hacia notas dulces del agave y un ahumado sutil. Asimismo, su final es medio-largo, limpio y con una persistencia agradablemente vegetal.
Maridaje y consumo
En cuanto a su consumo, este mezcal es ideal para degustarse solo, permitiendo apreciar su complejidad aromática. Sin embargo, también puede acompañar cocina mexicana contemporánea, mariscos frescos, ensaladas o platillos con hierbas aromáticas. Además, su perfil lo hace interesante para coctelería de autor, especialmente con ingredientes cítricos o botánicos.
Conclusión
En resumen, el Mezcal Amarás Cupreata 750 ml es una opción auténtica, compleja y elegante. Gracias a su origen silvestre y su perfil herbal distintivo, es ideal para quienes buscan un mezcal con identidad profunda y carácter natural.
